Salada de carne

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SALADA DE CARNE COM FILÉ MIGNON

INGREDIENTES 

  • 2 filés (150 g) de filé – mignon cortados em tiras
  • 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos
  • 1 punhado de folhas de hortelã
  • 1 pé pequeno de alface-romana
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortadas em rodelas finas




MOLHO

  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de shoyu light

PREPARO

  1. Primeiramente, para o molho misture o alho, o suco de limão e o shoyu. Assim, reserve.
  2. Logo depois, em uma tigela junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça. Então, acrescente a hortelã e a alface.
  3. Em seguida, misture bem e divida em dois pratos.
  4. Logo após, tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta-do-reino. Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida. Assim, espere amornar e adicione aos outros ingredientes. Asim, sirva com o molho à parte.

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