Receita de sonho com geleia de morango

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Olá pessoal tudo bem?

Hoje trago para vocês um manjar dos deuses é a receita de sonho com geleia de morango, uma verdadeira delícia hummmm… e  pouco calórica.

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Informação nutricional

Caloria por porção: 55

Tempo de rendimento: 2 horas

Rendimento: 30 porções

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INGREDIENTES DO SONHO COM GELEIA DE MORANGO

  • 1/2 xíc. (chá) de leite desnatado morno
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 1 col. (sopa) de açúcar
  • 1 gema
  • 5 col. (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 8 col. (sopa) de adoçante culinário em pó
  • 1 pitada de sal
  • pitada de canela em pó
  • 300 g de morangos picados em pedaços pequenos
  • Hortelã para decorar

MODO DE FAZER

  1. Misture em uma tigela o leite com o fermento, o açúcar, a gema e o azeite de oliva (reserve 3 col. (chá). Adicione a farinha de trigo, a metade do adoçante, o sal e a canela. Mexa até ficar homogêneo e sove a massa por 5 minutos ou até soltar das mãos. Modele 30 pequenas bolas e arrume-as em 2 assadeiras, untadas com o azeite de oliva reservado. Com a ponta do dedo, aperte suavemente a parte superior da massa, cubra e deixe crescer por 1 hora.
  2. Passado o tempo de crescimento da massa, leve as assadeiras ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 20 minutos ou até os sonhos dourarem de maneira uniforme. Retire do forno e reserve.
  3. Coloque em uma panela os morangos, o adoçante restante  e 50 ml de água. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez quando, por 5 minutos ou até encorpar. Retire do fogo.
  4. Arrume os sonhos nos pratos com a cavidade para cima e nela disponha a geleia de morango e a hortelã. Decore com morangos.

 

Espero que tenha gostado da receita de hoje.

Fique a vontade para comentar no blog. Um abraço, beijos.

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