Mini bolo

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Calorias por porção: 151

Tempo de preparo: 45 min

Rendimento: 5 porções

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MINIBOLINHOS RECHEADOS AO CAPPUCCINO LIGHT

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 3 col. (sopa) de adoçante culinário
  • 1 col. (chá) de essência de baunilha
  • 3 col. (sopa) de farinha de trigo integral

Recheio

  • 1 col. (sopa)  de amido de milho
  • 1/2 xíc. (chá) de leite desnatado
  • 1 col. (chá) de essência de baunilha
  • 1 col. (sobrem.) de café solúvel
  • 3 col. (sopa) de cacau em pó
  • 1 col. (sopa) de adoçante culinário
  • 1 col (sopa) de margarina light
  • Papel-manteiga
  • Cacau em pó para polvilhar

 




Modo de fazer

  1. Primeiramente, bata na batedeira os ovos, a essência de baunilha e o adoçante. Assim, retire da batedeira, peneire a farinha e misture.
  2. Logo depois, espalhe a massa em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga e leve ao forno por 15 minutos. Então, reserve
  3. Em seguida, corte a massa com o auxílio de uma xícara de café, formando 28 discos.

Recheio

  1. Logo depois, em uma panela dissolva o amido de milho no leite, acrescente a essência de baunilha, o cacau em pó e o café solúvel. Assim, leve ao fogo médio até engrossar.
  2. Posteriormente, retire do fogo e acrescente a margarina light. Assim, misture rapidamente e deixe esfriar.

Montagem 

  1. Primeiramente, distribua o recheio nos discos e una dois a dois, formando um bolinho recheado. Então, deixe secar, polvilhe e sirva.

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Fonte adaptável: Tudo gostoso

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