Gelado de frutas cristalizadas

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Oii Pessoal ? Tudo Bem!!! Venho apresentar o gelado de frutas Cristalizadas, light, rápido de fazer e muito saboroso.

Dica light de hoje: Drible a vontade de devorar chocolate (200 g de barra ao leite têm 1.044 calorias) optando por preparos leves com este ingrediente, como os flans e pudins diet  (83 cal. por 100 g).

Veja também:

<Receita de sonho com geleia de morango>

<Pavê de chocolate light>

Valor nutricional

Calorias por porção: 150

Tempo de preparo: 3h30

Rendimento: 12 porções

RECEITA DO GELADO DE FRUTAS CRISTALIZADAS

INGREDIENTES 

  • 5 col. (sopa) de amido de milho
  • 4 xíc. (chá) de leite desnatado
  • 1 xíc. (chá) de suco de abacaxi
  • 2 col. (sopa) de adoçante culinário
  • 4 col (sopa) de frutas cristalizadas
  • 1 pacote de torradas integrais

MODO DE FAZER

  1. Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite, adicione 2 xíc. (chá) de suco de abacaxi. 1 col. (sopa) de adoçante e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Adicione as frutas cristalizadas e cozinhe por mais 1 min. Retire do fogo e deixe amornar.
  2. Em uma tigela, triture as torradas até transformá-las em uma farofa grossa. Misture o adoçante restante e reserve.
  3. Divida a farofa em duas partes. Coloque metade em um refratário retangular médio e, com o auxílio de uma col. , umedeça com 1/2 xíc. (chá) de suco de abacaxi.
  4. Espalhe metade do creme de frutas cristalizadas.
  5. Repita as camadas umedecida com o restante do suco de abacaxi e creme. Decore com frutas cristalizadas.
  6. Leve à geladeira por 3 horas e sirva gelado.

Dicas para Receitas

  1. Quando o assunto é baixa caloria, a clara dá um baile na gema. Enquanto uma clara soma 15 cal., na parte amarela há 60, ou seja, quatro vezes mais! Outra vantagem: a clara tem albumina, a mais completa das proteínas. Daqui para frente priorize receitas à base de claras para engordar menos.

Espero que tenham gostado,

Beijos

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