CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS

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Então pessoal, se tem uma receita maravilhosa, essa receita é o cheesecake de frutas vermelhas, pois é um bolo que agrada toda família, e com nossas dicas você saboreia doces, mas não engorda!!!

A tradicional torta de queijo e as tortas doces combina como sobremesa de almoços e jantares, é uma delícia no café da tarde e pode até substituir o bolo em dia de festa. Então, aposte em Receitas saborosas light e torne esses pecados permitidos.

Agora chega de blá blá…

Anota aí!!!

INGREDIENTES:

Para a massa:

  • 3 col. (sopa) de margarina ligth
  • 1 xíc. (chá) de bolacha água e sal
  • 1 col. (sopa) de adoçante em pó para forno em fogão

Para o recheio:

  • 2 col. (sopa) de açucár
  • 3 claras em neve
  • 1 xíc. (chá) de iogurte desnatado
  • 400 g de queijo cottage
  • 1 col. (chá) de essência de laranja





Para a cobertura:

1 xíc. (chá) de geleia diet de framboesa

MODO DE FAZER:

Prepare a massa:

  1. Primeiramente, derreta a margarina light, junte o adoçante e o biscoito moído. Assim, misture bem até formar uma farofa úmida.
  2. Logo depois, forre com a farofa um refratário ou forma redonda; leve ao microondas em potência alta por 2 min. ou até que esteja seca. Então, reserve.

Prepare o recheio:

  1. A princípio para o recheio, coloque em uma tijela o queijo cottage, o iogurte, o açúcar e a essência de laranja; bata até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  2. Então, junte as claras em neve e torne a bater até obter um creme liso. Assim, leve ao micro-ondas em potência alta por 5 a 6 min.

Faça a montagem:

  1. Posteriormente, despeje a mistura sobre a massa, alise bem e leve ao micro-ondas por 9 a 15 min. ou até que, tocando o centro da torta, esteja firme.
  2. Logo depois, leve à geladeira de um dia para outro e na hora de servir cubra com a geleia de framboesa.

Veja também:

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