batata-doce-doce dourada diet

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INGREDIENTES

  • 1 batata-doce média com casca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • 1 ovo
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 ovo
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 3 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada ou farinha de trigo

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Modo de preparar a batata-doce dourada diet

  1. Cozinhe a batata-doce com o mínimo de aguá possível até atingir uma consistência macia.
  2. Escorra e retire a casca.
  3. Com um garfo, amasse a batata até virar um purê.
  4. Acrescente uma pitada de sal e de pimenta;
  5. Junte a salsinha e a cebolinha à mistura de batata.
  6. Mexa bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  7. Regue com um fio de azeite.
  8. Modele a massa no formato desejado – bolinha ou quadradinho.
  9. Faça uma mistura do ovo com a farinha de linhaça dourada.
  10. Passe os bolinhos no ovo  e na farinha. Reserve
  11. Unte um refratário
  12. Acomode as batatas mantendo distância entre cada uma delas.
  13. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos. Se preferir, finalize no grill e com um fio de azeite. Sirva em seguida.

moniquemelo

Formada em Marketing e em Engenharia de Produção.

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